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Moelleux à l’orange

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Cake à l'orange

 

Ingrédients:

  • 100 g de sucre blanc
  • 3 oeufs
  • 50g d’huile neutre
  • 20 g de Maïzena
  • 1 sachet de levure chimique sans gluten
  • 60 g de farine de riz
  • 70 g de poudre d’amandes
  • le zeste d’une orange  bio (facultatif)
  • Le  jus de l’orange

préparation:

Allumer le four à 175°C

battre les oeufs et le sucre ensemble

Ajouter tout en melangeant l’huile, le jus,

puis la poudre d’amande, la farine de riz, la maizena, la levure, et le zeste.

Mettre dans un moule a cake au four pour 40 min.

Astuce:

vous pouvez remplacer l’orange par du citron, il faudra ajouter 40 g de sucre.

decorer avec du zeste.

M

glaçage :

un blanc d’oeuf , le fouetter avec du sucre glace, en ajoutant peu à peu, jusqu’à consistance

assez épaisse et brillante.

 

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